Όπου το βρείτε μαζέψτε τις τρυφερές του κορυφές μαζί με τα λουλούδια του. Έχουν μιαν απίστευτη γεύση πραλίνας φουντουκιού !
Ωμά σε σαλάτες με κάποιο λαχανικό όπως η γαλλική σαλάτα με την ήπια και βουτυράτη γεύση ή κινέζικο λάχανο.Ταιριάζουν και τα φουντούκια εξαιρετικά.
Σας δίνω μια συνταγή για σάλτσα με σοκολάτα.
1/4 φλ. τσαγιού λάδι ελιάς
2/3 φλ. τσ. βαλσαμικό ξύδι
5 κουταλιές σούπας κακάο διαλυμένο σε 2/3 φλ. τσ. ζεστό νερό που βράζει και το κρατάμε στην φωτιά μέχρι να φουσκώσει 2-3 φορές αν την θέλετε πιο ξυδάτη προσθέστε λίγο μηλόξυδο
Χτυπάμε όλα στο multi. Την επόμενη μέρα είναι καλύτερη.