ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ

Με άγρια βότανα και λουλούδια που μαζέψαμε στους κοντινούς αγρούς Φασκόμηλα, θυμάρι, μάραθος και λουλούδια από άγρια καρότα και μαντηλίδες…

Μπορεί το βαλσαμόχορτο να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες; Και τα λουλούδια από τα κρεμμύδια; Το κεχρί δεν είναι μόνο για τα…

Στιγμιότυπα από το μάθημα μαγειρικής που έκανα στις 6/10 στο εστιατόριο ΜΕΖΕ ΜΑΖΙ, όπου και εργαζόμουν σαν μαγείρισσα και υπεύθυνη…

Αυτοσχεδιασμός με δημητριακά ολικής άλεσης και λαχανικά, βότανα, μπαχαρικά. Αλλά και σχεδιασμός πιάτων και μενού με πλήρη διατροφική και ενεργειακή…

ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΜΕ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ Καθημερινή μαγειρική για ευεξία και σωστή θρέψη Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ, ΤΩΝ ΒΟΤΑΝΩΝ ΚΑΙ…

Στις 19 Μάη έγινε μια παρουσίαση 4 πιάτων από το Αιγαίο. στο πλοίο Celestyal Olympia μετά από πρόσκληση του κυρίου…

Το μαγικό με το μοίρασμα της γνώσης για την τροφή, αλλά και το μοίρασμα της ίδιας της τροφής, είναι ότι…

Τα μαθήματα μαγειρικής μπορούν να είναι πολύ διασκεδαστικά!! Αλλά, αν έχεις συλλέξει άγρια βότανα περπατώντας σε υπέροχες περιοχές, τότε γίνονται…

Ακόμη και το καλοκαίρι που όλα φαίνονται κατάξερα υπάρχουν βότανα για τη μαγειρική μας. Μαζεύουμε τους σπόρους από τα φυτά…